Ce mai gatim astazi???

Michelle a scris:Piftie din amidon de cartofi

Ingrediente:
Piftele de cartofi,
masline,

2-3 catei usturoi
2 fire patrunjel,
delikat,

apa,

ulei,

amidon de cartofi sau porumb .
Mod de preparare:

Punem
la foc apa(o cana de apa la 2 lg de amidon de cartofi)cu delikatul cand
fierbe razuim usturoiul,apoi adaugam patrunjelul taiat marunt si
uleiul,adaugam si amidonul.
intr-o farfurie asezam piftelele si maslinele si turnam peste ele compozitia din amidon...lasam la racit si apoi servim...



PIFTELE DE CARTTOFI

Ingrediente:

1 kg cartofi,
3 morcovi,
1 capatina usturoi,
o legatura de patrunjel,
cimbru,
4 oua,
pesmet,
delikat.
Ulei pentru prajit.

Mod de preparare:

Cartofi si morcovi se curata si se dau
pe razatoarea mica.Eu dau cartofi mai intai,pun apa peste razaluiala si
apoi ii scurg.Zeama o pastrez pentru a scoate amidonul.acest amidon il
folosesc la piftie,la creme..etc
Dam si morcovul pe razatoarea mica,usturoiul la fel.Spargem oualele,tocam patrunjelul si il adaugam,cimbru,pesmet,delikat.

le dam forma dorita si le prajim in ulei.

Daniela_Ep a scris:Luiza, cand ai vorbit ieri de checul aperitiv facut de tine si ai enumerat o parte din ingrediente am fost convinsa ca e vorba de acelasi chec pe care il fac si eu. Si la noi este foarte apreciat.
Am schimbat si eu partea de carne cam de fiecare data cand l-am facut, dar mereu a iesit f.bun. Mie imi place foarte mult aroma pe care o dau ardeii grasi...delicios!

Luiza a scris:
Da, ai dreptate, ardeiul ii da un gust deosebit, si dpmdv trebuie sa fie musai rosii...pentru mine e foarte important ca mancarea sa fie nu numai gustoasa si sa miroasa bine, dar sa-mi placa si vizual, sa fie cat mai colorata...deh...fiecare cu pasarica lui.