Ce mai gatim astazi???

foarte apetisant !

Adina inghetata tu o faci?
cum?cred ca e super buna .bravos!

Ange a scris:foarte apetisant !

Adina inghetata tu o faci?
cum?cred ca e super buna .bravos!

multumesc Ange...inghetata o cumpar la cutie din supermarket...spre rusinea mea nu am facut pana acum inghetata.

Mama mia ce mancaruri apetisante ai facut, Adina! Bravo!

Eu am gatit azi supa de pui cu taitei facuti de mine si cartofi la cuptor cu piept de pui si usturoi.

Multumesc nico...eu inca nu am facut taietei...daca tot imi face soacra sau mama cand am nevoie de ce sa ma mai obosesc...sunt puturoasa asa-i?

ce am gatit eu ieri:

vinete pane cu sos de usturoi si iaurt

ghiveci de legume

Adina, sarut mana pentru masa! Delicios totul!

Azi am facut ciorbita de curcan si tocanita de ardei copti( preferata noastra in aceasta perioada a anului).

eu am facut o ciorba de sfecla....(am cautat ceva sa se poata manca si rece) si musaca de cartofi!!
si Tea coapta....ca m-am copt si eu impreuna cu mancarea:)

buna mancare,Tea!
Eu am facut azi ciorba de perisoare si chiftelute,iar ca desert am luat papanasi de la Dr.Oetker si i-am facut..o minunatie!

Luiza cum e tocanita de ardei copti?

Cristina, imi cer scuze ca vin asa tarziu cu raspunsul, dar inca mai sunt ardei si rosii pe piata, deci mai poti face si tu tocanita,daca vrei .
Asadar, avem nevoie de:
1 kg de ardei capia sau ardei grasi rosii, mai carnosi
3-4 cepe
4-5-6 rosii ( depinde de marimea lor)
ulei ( eu folosesc de masline)
sare, piper
patrunjel
pulpe de pui/curcan, piept de pui/ curcan sau kaizer

Eu curat ardeii de seminte ( nu-mi place sa gasesc semintele prin mancare), apoi ii coc, ii curat si ii las intregi ( se pot toca si fasiute sau cubulete).
Ceapa tocata marunt se inabusa in putin ulei cu adaos de apa , apoi se adauga rosiile decojite si tocate marunt si se fierbe pana se formeaza un sos consistent.
Se adauga apoi carnita fiarta putin in prealabil sau kaizerul si ardeii copti si lasam sa fiarba atat cat e nevoie.Asezonam cu sare si piper, iar la sfarsit verdeata tocata. Intre timp, daca tocanita mai necesita zeama , mai completam cu apa sau supa de pui daca avem- eu prefer sa pun mai multe rosii, ca sa nu mai fie nevoie sa completez cu ceva. Si cam asta-i tot.Simplu si delicios!Se poate servi cu mamaliga sau cu paine.

Mama, ce bunatati ati gatit in ultimul timp. Bravo!

Am vazut la Adina fructe cu inghetata. Si noi mancam vara f.f.des salata de fructe cu inghetata. Salata de fructe o face sotul, inghetata o cumparam...eu si Iani doar mancam Delicios!

Cateva poze cu ultimele mele mancaruri:

prajitura cu branza dulce si bezea


chiveci de legume


dovlecei umpluti


salata de vinete


chiftele pane


Ardei umpluti


chiftele de porc


bastonase crocante din piept de pui


ciorba de perisoare


chec cu ciocolata


salata de fasole verde


prajitura tavalita prin nuca de cocos


http://www.bucataras.ro/Adinacarla/

Felicitari, Adina, si sarut mana pentru masa! Foarte bine arata toate!
Ai putea sa pui, te rog, reteta de la checul cu ciocolata?

Adina salata de fasole verde te rog! Cum se face?!

Multumesc de aprecieri:
Dana reteta de chec:


* 4 oua
* 400g zahar
* 400g faina
* 1/2 cana ulei
* 1 cana apa sau lapte
* 1 lingurita praf de copt
* 1 lingurita zeama de lamaie
* 2 lingurite cacao
* 100g ciocolata cu lapte

Mod de preparare:


Am separat ouale si am inceput prepararea checului.

Am batut bine galbenusele cu zaharul adaugand treptat ulei si apa ( am folosit apa deoarece ultima data cand am folosit lapte mi-a iesit cam lipicios checul)

Albusele le-am batut spuma separat apoi le-am incorporat in compozitia obtinuta din galbenuse, zahar, apa si ulei. Am adaugat faina in ploaie si praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Tava am tapetat-o cu hartie de copt si am turnat in ea compozitia...pastrand putin compozitie in vas pe care am amestecat-o cu cacao. Am turnat si restul de compozitie peste cea din tava si am introdus tava la cuptor. Dupa 5 minute am scos tava din cuptor si am pus pe blat patratele de ciocolata. Am reintrodus dinou tava in cuptor si am lasat-o acolo pana cand checul s-a copt si a trecut testu scobitorii...

Sper sa va placa

salata de fasole verde:


* Fasole verde 500g
* 1 ceapa mica
* 3 catei de usturoi
* 1 morcov
* patrunjel tocat
* 1 ou
* ulei
* sare piper

mod de preparare:


Am fiert tecile de fasole in apa cu sare. Dupa ce s-au racit le-am mixat.

Morcovul l-am dat pe razatoarea mica, ceapa am dat-o si pe ea pe razatoare si usturoiul l-am pisat.

Am amestecat fasolea impreuna cu morcovul, ceapa, usturoiul, patrunjelul tocat si apoi am adaugat treptat din maioneza facuta dintr-un galbenus si ulei.

Am potrivit gustul cu sare si piper.

Multumesc pentru reteta, Adina!
Am sa incerc si salata de fasole verde.
Ti-am dat si un vot la link-ul din semnatura

Multumesc Dana...sper sa va placa

Ce am mai gatiti:

piept de pui la cupor


ciuperci umplute


chiftele de dovelecei


carnati dechizati


tort

Adina,ma uimesti cate bunatatai stii sa faci si ,mai ales, cat de bine arata!!!
Ieri am facut snitele si peste cu maioneza de usturoi.

Multumesc Andreea....imi place sa gatesc...nu prea am timp mult la dispozitie sa fac tot ce-mi doresc eu dar ma straduiesc.
Cum ai facut: " peste cu maioneza de usturoi "??

Pai Marius pregateste asta.Face usturoiul frecat cu ulei,putin cate putin,pana face o maioneza de usturoi.Pune si lamaie,am uitat!

ondrio a scris:Pai Marius pregateste asta.Face usturoiul frecat cu ulei,putin cate putin,pana face o maioneza de usturoi.Pune si lamaie,am uitat!

multumesc

bastonase din peste si garnitura pireu.

Adina,poti sa-mi spui, te rog, cum faci bastonasele din peste?