Nevoia de grasimi a organismului

Grasimile bune te ajuta sa slabesti!


Afla de ce ai nevoie de grasimi ca sa iti menti silueta!

De peste 30 de ani, grasimile au fost considerate responsabile pentru kilogramele in plus. Dietele excludeau cu desavarsire aportul de grasimi, cu toate ca organismul are nevoie de lipide pentru a functiona corect! La persoanele care si-au privat organismul de grasimi s-au observat dezechilibre si afectiuni ale anumitor organe, care pana acum erau considerate ca fiind efectul obezitatii. S-a descoperit insa ca obezitatea si bolile au aparut din cauza unei alimentatii care excludea grasimile „bune”.

Excluderea grasimilor din alimentatie duce la obezitate!
In Statele Unite, studiile au arata ca obezitatea a crescut cu 20% in ultimii 20 de ani, din cauza excluderii grasimilor din meniul zilnic! Desi in anul 1960 americanii consumau grasimi in echivalentul a 45% din caloriile mancate intr-o zi, doar 13% dintre ei erau obezi. In anul 2007, 33% din caloriile zilnice proveneau din grasimi, dar rata obezitatii a crescut la 34%! Astfel, desi americanii consuma tot mai putine grasimi, tind sa se ingrase mult mai mult decat inainte. Cu alte cuvinte, grasimile te pot ajuta sa iti menti silueta, cu conditia sa stii cat si ce sa mananci!
Problema atunci cand este vorba de grasimi este ca nu se face inca diferenta intre cele daunatoare si cele de care organismul are nevoie. Chiar daca consumi doar grasimi bune, trebuie sa stii ca nu ai voie sa faci excese!

Grasimile sunt esentiale pentru un organism sanatos
Organismul uman are nevoie de grasimi pentru a functiona normal. Creierul este compus in proportie de 60% din grasimi, iar lipidele sunt foarte importante pentru ca acesta sa functioneze corect, pentru o invatare rapida, pentru memorie si pentru o stare de dispozitie buna. Grasimile protejeaza si celulele din organism si le ajuta sa se regenereze, fiind o sursa importanta de substante benefice pentru membrana celulara.

Toate organele au nevoie de grasimi ca sa functioneze normal
60% din energia inimii este produsa prin arderea grasimilor. Grasimile bune nu trebuie sa lipseasca din alimentatia zilnica daca vrei sa nu ai probleme cardiace! Nervii, plamanii si ochii au nevoie de grasimi pentru a functiona normal si pentru a tine la distanta afectiunile. Grasimile bune iti ajuta digestia, incetinind-o si permitandu-i organismului sa absoarba substantele nutritive inainte ca stomacul sa le digere. Grasimile reduc inflamatiile si sunt foarte bune pentru un sistem imunitar puternic.

Familia grasimilor
Grasimile sunt de mai multe feluri: mononesaturate, polinesaturate, saturate si grasimi trans.

Grasimile mononesaturate provin din masline, alune, avocado, nuci, migdale, arahide sau seminte de dovleac. Dieta mediteraneana propune un meniu bogat in astfel de grasimi, ceea ce ii ajuta pe cei care urmeaza aceasta dieta sa fie sanatosi si sa aiba un sistem imunitar puternic, avand cel mai mic risc de boli cardiovasculare din lume!
Grasimile polinesaturate provin din floarea-soarelui, porumb, soia sau peste. Aici sunt inclusi acizii grasi Omega 3, care iti protejeaza sistemul cardiovascular si cerebral.
Grasimile saturate provin din carnea rosie, lactate integrale, uleiul de cocos, de palmier, si foarte putin in carnea de pui si cea de peste. Aceste grasimi cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, datorita faptului ca au foarte mult colesterol.
Grasimile trans (sau grasimile hidrogenate, cum ar fi margarina) sunt foarte periculoase pentru sanatatea ta si cresc riscul bolilor cardiovasculare! Le poti gasi in snacks-uri, mancarea de tip fast-food si in majoritatea alimentelor procesate din comert (biscuiti, prajituri, bomboane, budinci si creme instant etc.)
Primele doua categorii sunt considerate grasimi bune, cele saturate nu sunt indicate (mai ales in exces), iar cele trans sunt cu adevarat periculoase pentru sanatatea ta!

Ce contin alimentele din camara ta?
Multe dintre produsele pe care le folosim in fiecare zi contin mai multe tipuri de grasimi. Incearca sa le alegi pe cele nesaturate (ideale sunt cele mononesaturate), care te vor ajuta sa ai un organism sanatos si sa nu te ingrasi! Elimina grasimile trans din meniul tau zilnic si vei tine la distanta bolile cardiovasculare! Desi credeai pana acum ca margarina te ajuta sa iti menti silueta, afla ca este un real pericol pentru sanatatea ta si poate duce la obezitate, fiind bogata in grasimi trans!
Uleiul de masline
Grasimi mononesaturate: 72%
Polinesaturate: 8%
Saturate: 13%
Grasimi trans: 0%
Uleiul de floarea-soarelui
Grasimi mononesaturate: 12%
Polinesaturate: 74%
Saturate: 9%
Grasimi trans: 0%
Untul
Grasimi mononesaturate: 26%
Polinesaturate: 5%
Saturate: 60%
Grasimi trans: 5%
Margarina
Grasimi mononesaturate: 2%
Polinesaturate: 29%
Saturate: 18%
Grasimi trans: 23%
Grasimile Omega 3, o adevarata sursa de sanatate!
Acizii grasi Omega 3 nu trebuie sa lipseasca din meniul unei diete sanatoase! Studii recente au descoperit ca acizii Omega 3 te protejeaza de bolile cardiovasculare, de cancerul de ficat, de depresie si de boli ale sistemului nervos (inclusiv Parkinson, Alzhaimer sau dementa). Fie ca alegi sa consumi carne de peste ca atare (somon sau ton), fie ca alegi suplimentele din ulei de peste, acizii Omega 3 te vor ajuta sa ai un organism sanatos si sa iti menti greutatea!

(sursa: idieta.ro)

Interesant articol, multumim Dana...am bagat la cap...mai mult pentru alimentatia fetei

Da, e bine sa stim asta, dar si pentru noi, nu numai pentru copii. Abia acum am inteles si eu mai bine ce e cu grasimile astea. Nu le-am mai vazut pe nicaieri structurate asa, de aia mi s-a parut bun articolul.