Aperitive - mic dejun - cina

Eu am facut checul aperitiv si a iesit super. Am poze in aparat, nu au iesit ele prea grozave. Poate ies mai clare data viitoare.
Am vrut sa avem chec la masa de Revelion dar credeti ca a mai ramas mare lucru din el?! S-a mancat inca din tava jumatate din el.
Copiii doar ce l-au gustat, cam asa au zis si ei ca Elena. Pai checul nu e dulce?! Eu si sotul am fost foarte incantati de gust.

Asa a aratat checul meu aperitiv. E totusi vizibila poza

Arata bine, Cristina! Mi-ai facut pofta, pentru ca eu nu am mai mancat demult chec din asta.....de anul trecut

simi a scris:Azi am facut aperitiv cu carnaciori,a iesit excelent!!!!!!!

sectiune

Te rog daca nu este reteta acestui chec scrie si aici ca tare tentant arata checu asta si am ceva carnati de casa si as vrea sa-l incerc...multumesc.

Adina te rog sa ma scuzi pentru intarziere, bine ca mi-ai trimis m.p ca altfel nu vedeam curand mesajul tau.



Chec Aperitiv cu carnati

Ingrediente
2-3 carnaciori, 300 gr. cascaval ras (eu am pus jumate cascaval jumate brinza telemea ),4 oua crude, 3-4 linguri smintina, 3-4 linguri faina, sare, piper dupa gust

Preparare
Cele 4 oua crude se bat cu telul (mixer), se adauga apoi smintina, cascavalul ras, faina, piperul, sarea si se omogenizeaza. Se tapeteaza cu unt si pesmet tava de chec, se pune in ea jumatate din compozitie, se asaza pe lung carnatii si se pune restul de compozitie. Se pune in cuptorul incins si se coacela foc mediu aprox. 30 minute(e gata cind se desprinde de pe marginea tavii)

Multumesc Simona...am sa incerc si eu zile astea, ca am carnati de casa

AdinaCarla a scris:Multumesc Simona...am sa incerc si eu zile astea, ca am carnati de casa

Cu placere Adina!
Eu am facut cu carnati din comert, daca ai carnati de casa uscati/ afumati cred ca merg sa-i pui direct in compozitie daca nu sunt uscati cred ca trebuie prajiti sau la gratar inainte.

simi a scris:

AdinaCarla a scris:Multumesc Simona...am sa incerc si eu zile astea, ca am carnati de casa

Cu placere Adina!
Eu am facut cu carnati din comert, daca ai carnati de casa uscati/ afumati cred ca merg sa-i pui direct in compozitie daca nu sunt uscati cred ca trebuie prajiti sau la gratar inaine.

sunt usacati...afumati...sper sa incerc cat mai repede reteta

AdinaCarla a scris:

simi a scris:

AdinaCarla a scris:Multumesc Simona...am sa incerc si eu zile astea, ca am carnati de casa

Cu placere Adina!
Eu am facut cu carnati din comert, daca ai carnati de casa uscati/ afumati cred ca merg sa-i pui direct in compozitie daca nu sunt uscati cred ca trebuie prajiti sau la gratar inaine.

sunt usacati...afumati...sper sa incerc cat mai repede reteta

De abia astept sa vad pozele!

Va pun o reteta pentru micul dejun (sau pentru cina, pentru cei care mananca oua seara).

Rulouri de omleta cu sunca si branza/cascaval

Se fac omlete din cate doua oua fiecare.
Sunca se prajeste foarte putin pe ambele parti, in aceeasi tigaie si fara a mai adauga ulei. Se pun cate doua felii de branza si doua de sunca peste fiecare omleta.
Se ruleaza si se servesc calde.





Este bine sa faceti omletele in tigai format mic, pentru a iesi mai groase, mai pufoase. Eu am doar tigai mari, asa ca ale mele au iesit subtiri.
Astazi, am pus in loc de sunca parizer din ala mare. Va spun din experienta ca puteti pune orice inauntru - sunca, salam, parizer, muschi.
Eu le-am facut doar cu cascaval, nu stiu cum ies cu branza. Cascavalul l-am taiat subtire si l-am pus in tigaie (dupa ce am stins focul) pentru 2-3 secunde, doar cat sa il inmoaie putin.
Le puteti manca cu rosii, ardei gras, chiar si cu o feliuta de telemea alaturi.
Noua ne place foarte mult acest mic dejun, sper sa va placa si voua.

Wow Dana ce bine arata...si eu sunt fan omlete...am papat la mare cu ani in urma niste omlete "mixte" asa le ziceau cu multe ingrediente chiar si cu gogosar acru tocat inauntru...am incercat si eu cateva variante dar nici una nu a fost ca cea mancata la mare.

Ma bucur ca iti place, Adina! E si buna si satioasa! De fapt, poti pune si altceva inauntru, dupa gust.

Simona, am luat si eu reteta cu carnati. Arata tare bine!

Dana, multumesc, astept pozele!
Arata foarte, foarte bine rulourile de omleta, observ ca ai multa rabdare, nici eu si nici baietii nu prea au rabdare dimineata ,trebuie sa fac ceva rapid ca-mi mananca urechile ai mei daca nu sunt gata cu micul dejun , dar totusi o sa incerc la cat de bine arata

Aoleu,ce bine arata!!dar nu cred ca imi vor iesi mie in veci omletele asa,precum clatitele...

Dana,foarte bine arata,esti foarte priceputa,felicitari!

Multumesc, ma bucur ca va plac!
Andreea, ca sa iti iasa omletele asa trebuie sa respecti 2 lucruri: sa bati bine, bine ouale inainte de a le pune in tigaie si sa nu umbli la ele pana nu se coc pe fata de jos. Apoi poti sa le intorci ori ajutandu-te de o spatula, ori cu ajutorul tigaii, cum intorci clatitele. Dar mai sigur este cu o spatula
Simona, sa stii ca nici eu, nici Iani nu prea avem rabdare dimineata....daca s-ar putea sa ne ridicam din pat si sa ne asezam direct la masa ar fi super! Astea le fac cand stiu ca Iani s-a trezit inaintea mea si a baut deja o cana de lapte cu Nesquik, cu tati, care isi bea ness-ul.....altfel nu stiu daca imi ofera atata timp. Dar, la cat sunt de bune, merita cateva momente de asteptare

Poate va este de ajutor o tecnica de a intoarce omleta...nu stiu daca ati auzit de intorsul cu capacul....faci sa alunece omleta pe un capac apoi intorci capacul in tigaie....nu stiu daca m-ati inteles
aici va pun un filmat sa vedeti cum